Kulinarische Genüsse in Jordanien

Willkommen in Jordanien!

Bei Ihrer Ankunft erwartet Sie unser freundlicher Vertreter, der Sie bei allen Formalitäten am Flughafen unterstützt und zu Ihrem Transfer begleitet. Anschließend fahren Sie zu Ihrem Hotel in Amman, wo Sie sich ausruhen und neue Energie für die spannenden Abenteuer des nächsten Tages tanken können!

Beginnen Sie den Tag mit einem genussvollen Kochkurs im Beit Sitti, bei dem Sie die Zubereitung traditioneller jordanischer Gerichte kennenlernen und in die reiche kulinarische Kultur der Region eintauchen. Das wunderschön restaurierte alte Haus Beit Sitti bietet eine warme, persönliche Atmosphäre, in der Gäste authentische, hausgemachte Speisen aus frischen Zutaten der Region genießen. Der Kochkurs ist praxisnah: Sie lernen, klassische jordanische Gerichte von Grund auf zuzubereiten – ein einzigartiges Kulturerlebnis, das die Gastfreundschaft und kulinarischen Traditionen des Landes hervorhebt.

Anschließend fahren Sie nach Jerash, einer der beliebtesten Sehenswürdigkeiten Jordaniens nach Petra. Jerash gilt als eine der größten und besterhaltenen römischen Ausgrabungsstätten außerhalb Italiens und blickt auf eine über 6.500-jährige Geschichte zurück. In ihrer Blütezeit unter römischer Herrschaft war die Stadt als Gerasa bekannt. Heute zählt sie zu den besterhaltenen römischen Provinzstädten der Welt.

Nach der Besichtigung von Jerash genießen Sie in einem örtlichen Restaurant ein köstliches traditionelles jordanisches Mahl.

Als Nächstes besuchen Sie die Burg Ajloun (Qal'at Ar-Rabad), eine Festung aus dem 12. Jahrhundert, die von einem General Saladins zur Verteidigung gegen die Kreuzfahrer errichtet wurde. Hoch in den Hügeln gelegen, bietet die Burg weite Panoramablicke und faszinierende Einblicke in Jordaniens mittelalterliche Geschichte.

Zum Abschluss kehren Sie zu Ihrem Hotel in Amman zurück, um sich zu erholen und die Erlebnisse des Tages Revue passieren zu lassen.

Beginnen Sie den Tag mit einem Besuch der Zitadelle von Amman, einer der ältesten dauerhaft bewohnten Stätten der Welt. Ihr Reiseleiter führt Sie durch den Herkulestempel, den Umayyadenpalast und das faszinierende Archäologische Museum. Genießen Sie den Panoramablick über die Stadt – ideal für Fotos und um Ammans vielschichtige Geschichte auf sich wirken zu lassen.

Anschließend geht es hinunter zum Römischen Theater, einem bemerkenswert gut erhaltenen Amphitheater aus dem 2. Jahrhundert. Erkunden Sie die imposanten Sitzreihen, gehen Sie über die Bühne und erfahren Sie mehr über seine kulturelle Bedeutung im antiken Amman.

Danach tauchen Sie im geschäftigen Herzen Ammans in die authentische Welt der jordanischen Aromen ein. Ihr Reiseleiter führt Sie zu typischen Gerichten wie Falafel, Hummus, Fattet Hummus, Mansaf sowie dem berühmten Schawarma. Kein Essen in der Innenstadt von Amman ist vollständig ohne eine süße Portion Knafeh zum Dessert!

Schlendern Sie durch die nahe gelegenen Souks und Märkte, auf denen Sie Gewürze, handgefertigtes Kunsthandwerk und traditionelle jordanische Souvenirs finden.

Den Tag lassen Sie mit dem Sommelier-Erlebnis bei JR ausklingen. Diese faszinierende Reise in die Welt edler Weine wird von einem erfahrenen Sommelier begleitet. Sie lernen Weinverkostungstechniken kennen, erkennen komplexe Aromen und Geschmacksnoten und entdecken die Kunst der Weinbegleitung. Anhand sorgfältig ausgewählter Weine erfahren Sie mehr über die Geschichten verschiedener Rebsorten und Regionen. Dieses lehrreiche Erlebnis ist ideal für alle, die ihr Wissen und ihre Leidenschaft für Wein vertiefen möchten.

Heute besuchen Sie eines der Sieben Weltwunder—Petra, Jordaniens berühmtestes Wahrzeichen. Lassen Sie sich von der faszinierenden Schönheit der rosaroten Stadt Petra begeistern, die zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört. Ihre Tour beginnt mit einem Spaziergang durch den beeindruckenden Siq, eine von hohen Felsen gesäumte Schlucht, die Sie auf den ersten 700 Metern zu Petras eindrucksvollem Eingang führt.

Nach der Erkundung von Petras atemberaubenden archäologischen Wundern erwartet Sie eine unvergessliche kulinarische Reise im Petra Kitchen. Tauchen Sie unter Anleitung erfahrener lokaler Köche in die Aromen und Traditionen der jordanischen Küche ein. Sie lernen die Zubereitung klassischer Gerichte wie Mansaf, Magloubeh und Hummus kennen und erfahren die Geschichten hinter den Rezepten. Anschließend genießen Sie gemeinsam das zubereitete Mahl und nehmen ein Rezeptbuch mit nach Hause. Dieses Erlebnis verbindet Sie auf genussvolle Weise mit der jordanischen Kultur.

Danach fahren Sie nach Wadi Rum, ein atemberaubendes Wüstental mit roten Sanddünen und gewaltigen Felsformationen. Erleben Sie die Schönheit und Ruhe der Wüste bei einer Jeepsafari, gefolgt von einem traditionellen Beduinen-Abendessen namens Zarb. Sie übernachten in einem Camp in Wadi Rum, wo Sie die Ruhe der Wüste genießen und unter dem klaren Nachthimmel die Sterne beobachten können.

Heute fahren Sie zum Berenice Beach Club im Meerespark von Aqaba. Die traumhafte Anlage bietet 500 Meter unberührten Strand, erstklassigen Service und ein hauseigenes Korallenriff. Freuen Sie sich auf Ausflüge, Wassersport und kulinarische Erlebnisse sowie drei Pools, darunter ein Infinity-Pool mit atemberaubendem Blick auf das Rote Meer. Kostenlose Liegen säumen den Strand; schattige Bereiche mit Wassersprühnebel sorgen für Abkühlung und schaffen ideale Bedingungen zum Entspannen.

Unternehmen Sie eine Glasboden-Entdeckungsfahrt von zwei Stunden, bei der das Boot zwei Stopps einlegt. Beim ersten können Sie durch den Glasboden die prächtigen Korallen und das Wrack des Hercules-C130-Flugzeugs betrachten. Der zweite Halt dient dem Schnorcheln am Tauchplatz Japanese Garden, wo Sie die farbenprächtige Unterwasserwelt des Roten Meeres erleben.

Nach der Erkundung dieser faszinierenden Tauchplätze kehren Sie zu einem köstlichen Grill-Mittagessen ins Berenice Restaurant zurück. Auf der Speisekarte stehen unter anderem Shish Tawooq, Kebab, Fischfilet sowie verschiedene frische Salate, dazu Hummus, Mutabbal, arabisches Brot und erfrischende alkoholfreie Getränke und Wasser.

Verbringen Sie den restlichen Tag am Strand des Resorts und entspannen Sie, bevor Sie die Nacht in Ihrem Hotel in Aqaba.

Vielen Dank, dass Sie Jordanien mit uns erkundet haben! Wir hoffen, dass Ihre Reise voller unvergesslicher Momente war – von den beeindruckenden Landschaften bis zur herzlichen jordanischen Gastfreundschaft. Es war uns eine Freude, Sie durch die Wunder unseres Landes zu führen, und wir sind dankbar für die schönen gemeinsamen Erinnerungen. Wir wünschen Ihnen eine sichere Heimreise und freuen uns darauf, Sie für weitere Abenteuer wieder in Jordanien begrüßen zu dürfen!