Adorer Gastronomie

Bienvenue en Jordanie !

À votre arrivée, notre représentant chaleureux sera présent à l’aéroport pour vous assister dans toutes les formalités nécessaires et vous accompagner jusqu’à votre transfert.

Vous serez ensuite conduit à votre hôtel à Amman, où vous pourrez vous reposer et reprendre des forces avant de commencer les merveilleuses aventures qui vous attendent dès le lendemain.

Commencez votre journée par un agréable cours de cuisine à Beit Sitti, où vous découvrirez l’art de préparer des plats traditionnels jordaniens tout en vous immergeant dans la riche culture culinaire du pays. Installée dans une ancienne maison magnifiquement restaurée, Beit Sitti offre une atmosphère chaleureuse et conviviale, idéale pour déguster des plats faits maison préparés avec des ingrédients frais et locaux.

Cette expérience culinaire pratique vous permettra d’apprendre à préparer des recettes jordaniennes emblématiques, de la préparation des ingrédients jusqu’à la réalisation des plats, pour une immersion authentique dans les traditions gastronomiques et l’hospitalité jordaniennes.

Vous partirez ensuite à la découverte de Jerash, l’un des sites les plus célèbres de Jordanie après Pétra. Réputée pour abriter l’un des plus grands et des mieux conservés sites archéologiques romains en dehors d’Italie, Jerash possède une histoire qui remonte à plus de 6 500 ans. Durant son âge d’or sous la domination romaine, la ville était connue sous le nom de Gerasa et demeure aujourd’hui l’une des cités provinciales romaines les mieux préservées au monde.

Après votre visite de Jerash, profitez d’un délicieux déjeuner traditionnel jordanien dans un restaurant local afin de découvrir davantage les saveurs authentiques de la cuisine jordanienne.

Poursuivez ensuite votre journée avec la visite du château d’Ajloun (Qal’at Ar-Rabad), une forteresse du XIIᵉ siècle construite par l’un des généraux de Saladin afin de protéger la région contre les forces croisées. Perché au sommet des collines verdoyantes, le château offre des vues panoramiques exceptionnelles et permet de plonger dans l’histoire médiévale fascinante de la Jordanie.

Enfin, retour à votre hôtel à Amman pour une nuit de repos bien méritée, en repensant aux merveilleuses découvertes de cette journée.

Commencez votre journée par la visite de la Citadelle d’Amman, l’un des plus anciens sites continuellement habités au monde. Accompagné de votre guide, vous découvrirez le Temple d’Hercule, le Palais des Omeyyades ainsi que le fascinant Musée archéologique. Profitez également d’une vue panoramique exceptionnelle sur la capitale, idéale pour prendre de magnifiques photos et admirer les différentes couches historiques d’Amman.

Poursuivez votre découverte avec le Théâtre romain, un amphithéâtre remarquablement bien conservé datant du IIᵉ siècle. Explorez ses gradins impressionnants, découvrez sa scène historique et plongez dans l’importance culturelle de ce monument emblématique de l’ancienne Amman.

Ensuite, partez à la découverte du cœur animé de la ville pour une véritable immersion dans les saveurs jordaniennes. Votre guide vous accompagnera à travers les marchés du centre-ville afin de déguster quelques-unes des spécialités locales incontournables telles que le falafel, le houmous, le Fattet Hummus, le Mansaf et le célèbre shawarma. Votre expérience gastronomique ne serait pas complète sans goûter au délicieux Knafeh, un dessert traditionnel jordanien très apprécié.

Profitez d’une promenade dans les souks et marchés environnants, où vous pourrez découvrir les épices locales, l’artisanat traditionnel et acheter de beaux souvenirs jordaniens.

En fin de journée, vivez une expérience unique avec la Sommelier Experience au JR The Wine Experience. Accompagné par un sommelier expert, vous plongerez dans l’univers fascinant du vin à travers une initiation aux techniques de dégustation, l’identification des arômes et des saveurs, ainsi que l’art des accords mets et vins.

À travers une sélection de vins soigneusement choisis, vous découvrirez les histoires et les particularités des différents cépages et régions viticoles, tout en enrichissant vos connaissances et votre appréciation du vin. Cette expérience immersive et éducative est idéale pour les amateurs souhaitant approfondir leur passion pour le monde viticole.

Aujourd’hui, vous partirez à la découverte de l’une des Sept Nouvelles Merveilles du Monde : Pétra, le site emblématique de la Jordanie. Laissez-vous émerveiller par la splendeur de la célèbre Cité Rose, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO.

Votre découverte commence par une promenade à travers le majestueux Siq, un étroit canyon bordé de parois rocheuses impressionnantes, qui vous mènera vers l’entrée spectaculaire de Pétra. Vous parcourrez les premiers 700 mètres de ce passage fascinant avant d’atteindre les merveilles archéologiques de l’ancienne cité nabatéenne.

Après l’exploration des trésors historiques de Pétra, vivez une expérience culinaire inoubliable à Petra Kitchen. Plongez dans les saveurs et les traditions de la cuisine jordanienne lors d’un atelier de cuisine pratique accompagné par des chefs locaux expérimentés. Vous apprendrez à préparer des plats traditionnels emblématiques tels que le Mansaf, le Magloubeh et le Houmous, tout en découvrant les histoires et les traditions qui se cachent derrière chaque recette.

À la fin de l’atelier, savourez ensemble le délicieux repas que vous aurez préparé et repartez avec un livre de recettes contenant les plats appris durant cette expérience. Une occasion unique de découvrir la culture jordanienne à travers sa gastronomie et de goûter aux véritables saveurs du pays.

Vous continuerez ensuite votre route vers Wadi Rum, une vallée désertique spectaculaire connue pour ses dunes de sable rouge et ses formations rocheuses majestueuses. Profitez d’une excursion en jeep 4x4 pour explorer la beauté et la sérénité du désert, suivie d’un dîner traditionnel bédouin Zarb préparé selon une méthode ancestrale.

Vous passerez la nuit dans un camp au cœur de Wadi Rum, où vous pourrez profiter de l’atmosphère paisible du désert et admirer un magnifique ciel étoilé, loin de toute pollution lumineuse.

Aujourd’hui, vous serez transféré au Berenice Beach Club, situé dans le parc marin d’Aqaba, un lieu exceptionnel offrant 500 mètres de plage privée préservée, des services haut de gamme et son propre récif corallien.

Profitez d’une grande variété d’activités, notamment des excursions, des sports nautiques et des expériences culinaires, tout en découvrant les trois piscines du complexe, dont une piscine à débordement offrant une vue spectaculaire sur la mer Rouge. Des transats gratuits sont disponibles le long de la plage, ainsi que des espaces ombragés équipés de brumisateurs d’eau pour garantir un moment de détente idéal dans un cadre rafraîchissant.

Embarquez ensuite pour une croisière découverte en bateau à fond de verre d’une durée de deux heures, avec deux arrêts passionnants. Le premier arrêt vous permettra d’admirer les magnifiques coraux ainsi que l’épave de l’avion Hercules C130, visible depuis le fond vitré du bateau, offrant une perspective unique sur les merveilles sous-marines de la mer Rouge.

Le deuxième arrêt sera consacré à une expérience de snorkeling au site de plongée Japanese Garden, où vous découvrirez la richesse de la vie marine et les superbes jardins de coraux de la mer Rouge.

Après cette exploration des fonds marins, retour au complexe pour savourer un délicieux déjeuner barbecue au restaurant Berenice, comprenant des spécialités telles que le Shish Tawook, le Kebab, le filet de poisson, ainsi qu’une sélection de salades fraîches, du houmous, du moutabal, du pain arabe et des boissons rafraîchissantes.

Profitez ensuite du reste de la journée pour vous détendre sur la plage du complexe et savourer l’atmosphère paisible d’Aqaba avant de passer la nuit dans votre hôtel.

Merci d’avoir choisi de découvrir la Jordanie avec nous !

Nous espérons que votre voyage a été rempli de moments inoubliables, entre les paysages fascinants, les expériences uniques et la chaleureuse hospitalité jordanienne.

Ce fut un véritable plaisir de vous accompagner à travers les merveilles de notre pays, et nous sommes reconnaissants d’avoir partagé avec vous de précieux souvenirs.

Nous vous souhaitons un agréable voyage de retour et espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau en Jordanie pour vivre de nouvelles aventures et découvrir encore plus de trésors.