Adoro il cibo

Benvenuti in Giordania!

Al vostro arrivo, un nostro cordiale rappresentante sarà a vostra disposizione per assistervi con tutte le procedure aeroportuali e accompagnarvi al vostro trasferimento. Da lì, vi dirigerete al vostro hotel ad Amman, dove potrete riposarvi e ricaricarvi, preparandovi per le emozionanti avventure che vi attendono il giorno successivo!

Inizia la giornata con un delizioso corso di cucina al Beit Sitti, dove scoprirai l'arte di preparare piatti tradizionali giordani e ti immergerai nella ricca cultura culinaria della regione. Ospitato in un'antica casa splendidamente restaurata, il Beit Sitti offre agli ospiti un'atmosfera calda e intima dove gustare autentici piatti fatti in casa, preparati con ingredienti freschi e locali. Il corso di cucina offre un'esperienza pratica, dove potrai imparare a preparare piatti classici giordani partendo da zero, rendendolo un'esperienza culturale unica che mette in risalto l'ospitalità e le tradizioni culinarie del Paese.

In seguito, dirigiti a Jerash, una delle attrazioni più popolari della Giordania dopo Petra. Nota per essere uno dei siti archeologici romani più grandi e meglio conservati al di fuori dell'Italia, Jerash vanta una storia lunga oltre 6.500 anni. Durante il suo periodo d'oro sotto il dominio romano, la città era conosciuta come Gerasa, e oggi rimane una delle città provinciali romane meglio conservate al mondo.

Dopo l'esplorazione di Jerash, gustate un delizioso pasto tradizionale giordano in un ristorante locale della città.

Poi, visitate il Castello di Ajloun (Qal'at Ar-Rabad), una fortezza del XII secolo costruita da uno dei generali di Saladino per difendersi dalle forze crociate. Arroccato in cima alle colline, il castello offre ampie viste panoramiche e un'immersione profonda nella storia medievale della Giordania.

Infine, tornate al vostro hotel ad Amman per una notte di riposo, ripensando alle avventure della giornata.

Inizia la giornata con una visita alla Cittadella di Amman, uno dei siti abitati ininterrottamente più antichi del mondo. La tua guida ti accompagnerà attraverso il Tempio di Ercole, il Palazzo Omayyade e il Museo Archeologico, un vero e proprio viaggio nella storia. Dalla cima della collina potrai godere di una vista panoramica sulla città, perfetta per scattare foto e immergerti nella storia stratificata di Amman.

Successivamente, scendi verso il Teatro Romano, un anfiteatro straordinariamente ben conservato che risale al II secolo. Esplora la grande area dei posti a sedere, cammina sul palco e scopri il significato culturale che questo luogo aveva nell’antica Amman.

Dopo la visita, immergiti nel cuore pulsante di Amman per assaporare i veri sapori giordani. La tua guida ti condurrà in un tour gastronomico dove potrai gustare piatti iconici come falafel, hummus, fattet hummus, mansaf e il famoso shawarma. Nessun pasto nel centro di Amman è completo senza il dolce tipico: una deliziosa porzione di knafeh!

Passeggia tra i souk e i mercati vicini, dove potrai acquistare spezie, artigianato locale e souvenir tradizionali giordani.

Concludi la giornata con l’Esperienza del Sommelier da JR. Questo affascinante viaggio nel mondo dei vini pregiati è guidato da un esperto sommelier. Scoprirai le tecniche di degustazione, imparerai a riconoscere aromi e sapori complessi e a padroneggiare l’arte dell’abbinamento vino-cibo. Attraverso una selezione di vini accuratamente scelti, ogni ospite potrà conoscere le storie uniche legate ai diversi vitigni e territori, arricchendo la propria comprensione e il piacere del vino. Un’esperienza coinvolgente e formativa, ideale per chi desidera approfondire la propria passione per il vino.

Oggi vi imbarcherete per una visita a una delle Sette Meraviglie del Mondo: Petra, il monumento più iconico della Giordania. Ammirate l'affascinante splendore della Città Rosa-Rosso di Petra, patrimonio mondiale dell'UNESCO. Il vostro viaggio inizia con una passeggiata attraverso il magnifico Siq, uno stretto canyon fiancheggiato da imponenti rocce, che vi condurrà allo spettacolare ingresso di Petra, per i primi 700 metri della vostra avventura.

Dopo l'esplorazione delle straordinarie meraviglie archeologiche di Petra, unitevi a un indimenticabile viaggio culinario presso Petra Kitchen. Immergetevi nei ricchi sapori e nelle tradizioni della cucina giordana partecipando a un corso di cucina pratico, guidato da esperti chef locali. Imparerete a preparare piatti classici come il Mansaf, il Magloubeh e l'Hummus, scoprendo le storie dietro ogni ricetta. In seguito, gustate il delizioso pasto che avete creato insieme e portate a casa un ricettario con i piatti che avete imparato a preparare. Questa esperienza è il modo perfetto per entrare in contatto con la cultura giordana e assaporare i sapori autentici di questo splendido paese.

In seguito, dirigetevi verso il Wadi Rum, una valle desertica mozzafiato, famosa per le sue dune di sabbia rossa e le imponenti formazioni rocciose. Vivete la bellezza e la serenità del deserto con un safari in jeep, seguito da una tradizionale cena beduina, conosciuta come Zarb. Il pernottamento sarà in un campo tendato nel Wadi Rum, dove potrete immergervi nella tranquilla atmosfera del deserto e osservare le stelle sotto il limpido cielo notturno.

Oggi vi trasferirete al Berenice Beach Club nel Parco Marino di Aqaba, una location mozzafiato che offre 500 metri di spiaggia incontaminata, servizi premium e una barriera corallina interna. Gli ospiti potranno godere di una varietà di escursioni, sport acquatici ed esperienze culinarie, oltre a tre piscine, tra cui una a sfioro con vista mozzafiato sul Mar Rosso. Lettini prendisole gratuiti costeggiano la spiaggia e zone d'ombra con nebulizzazione d'acqua mantengono gli ospiti freschi, creando l'ambiente perfetto per il relax.

Imbarcatevi in una crociera Discovery Glass Bottom di due ore, durante la quale la barca effettuerà due soste. La prima tappa offre l'opportunità di ammirare i magnifici coralli e il relitto dell'aereo Hercules C130 dal fondo di vetro, offrendo una prospettiva subacquea unica. La seconda tappa è per lo snorkeling al sito di immersioni Japanese Garden, dove potrete ammirare la vivace vita sottomarina del Mar Rosso.

Dopo aver esplorato questi incredibili siti di immersione, tornate al resort per un delizioso pranzo barbecue al ristorante Berenice, che propone piatti come Shish Tawooq, Kebab, Filetto di Pesce e una varietà di insalate fresche, insieme a Hummus, Mutabbal, pane arabo e rinfrescanti bevande analcoliche e acqua.

Trascorrete il resto della giornata godendovi la spiaggia del resort e rilassatevi prima di trascorrere la notte nel vostro hotel ad Aqaba.

Grazie per aver scelto di esplorare la Giordania con noi! Ci auguriamo che il tuo viaggio sia stato ricco di momenti indimenticabili, dai paesaggi mozzafiato al calore genuino dell'ospitalità giordana. È stato un piacere guidarti attraverso le meraviglie del nostro Paese e ti siamo grati per i meravigliosi ricordi che abbiamo creato insieme. Ti auguriamo un viaggio sicuro e non vediamo l'ora di darti il benvenuto in Giordania per vivere ancora più avventure!